菠菜要焯水吗菠菜在食用前确实需要进行焯水处理。焯水的主要目的是去除菠菜中的草酸和涩味,提升菠菜的口感。草酸会与食物中的钙离子结合形成草酸钙,从而影响人体对钙的吸收,而焯水可以有效减少草酸含量。同时,焯水还可以去除...乐乐2024-04-13148 #菠菜汆水 #菠菜 开水 #菠菜打水