眉州东坡肘子做法眉山东坡肘子是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系。在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上蒸笼蒸。经两次脱脂后,肘子已达肥而不腻,粑而不烂的境地。以下是一种做法:首...乐乐2024-04-0699 #眉州东坡肘子做法 #眉州东坡肘子好吃吗 #眉州东坡肘子做法最正宗