凉菜的做法窍门选材:选择新鲜的蔬菜、肉类和海鲜,保证食材的口感和营养价值。清洗:将食材彻底清洗干净,去除杂质和农药残留。可以使用盐水浸泡、食醋或碱水等方法进行清洗。焯水:对于需要焯水的食材,如菠菜、芹菜等,可以先焯...乐乐2024-04-10149 #凉菜做法窍门是什么 #凉菜咋做 #凉菜咋做好吃