乌鸡炖黄豆是一道营养丰富的汤类菜品,以大豆、鸡肉等为原料,以花椒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。以下是一份简单的乌鸡炖黄豆的做法:
材料:
- 乌鸡1只
- 黄豆适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
- 将乌鸡宰杀后去毛、去内脏,洗净备用。
- 黄豆提前泡发备用。
- 热锅凉油,放入姜片和料酒爆香。
- 加入清水,放入乌鸡和黄豆,大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。
- 最后加入适量盐调味即可。
乌鸡炖黄豆是一道营养丰富的汤类菜品,以大豆、鸡肉等为原料,以花椒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。以下是一份简单的乌鸡炖黄豆的做法:
材料:
步骤: