您好!以下是一份牛肉披萨的做法大全:
- 高筋面粉100克,水65克,植物油7克,糖5克,酵母粉2克,盐2克,奶粉4克和成团,放温暖处醒发。
- 牛肉切厚片,放入少许盐,生抽,蚝油,黑胡椒粉,生粉,洋葱丝,抓至肉片发粘,倒入少许植物油,翻拌均匀,腌10分钟左右。
- 锅里倒少许油,炒到肉片变色,盛出。
- 面团醒发至2倍大。
- 撒上干面粉,擀成圆形面饼。
- 放入披萨盘里,面饼叉上小孔。
- 抹上番茄酱,撒上马苏里拉芝士。
- 放上炒过的牛肉片,撒上玉米粒和红椒圈。
- 最后再撒一层马苏里拉芝士。
- 放入预热好的烤箱,上下火200°C左右烤15分左右。
- 烤到表面金黄出炉即可享用美味啦!