朝族辣明太鱼做法

您好！朝族辣明太鱼是一道非常美味的朝鲜族传统菜肴。以下是一种简单的做法：

1. 将明太鱼切成丝，用盐和料酒腌制一下。
2. 准备一些辣椒粉、蒜泥、姜末、香菜等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒粉和豆瓣酱翻炒。
5. 加入腌制好的明太鱼丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右。
7. 最后加入香菜即可。

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