以下是9寸海绵蛋糕的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 细砂糖 150克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 150毫升
- 黄油 50克
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入牛奶，隔水加热至黄油融化。
- 将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个大碗中。
- 将面粉过筛后加入蛋黄中，搅拌均匀。
- 将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖，每次加入后都要打发至硬性发泡。
- 将打好的蛋白霜分三次加入面糊中，轻轻拌匀即可。
- 将面糊倒入烤盘中，在表面划几道口子，然后放入预热好的烤箱中，上下火180度烤约20分钟左右即可。
以下是9寸海绵蛋糕的做法：
材料：
步骤：
