红烧甜猪肉的做法

红烧甜猪肉是一道非常美味的菜肴。以下是一个简单的红烧甜猪肉的做法：

材料：

• 五花肉 500 克
• 姜 3 片
• 葱 1 根
• 料酒 2 汤匙
• 生抽 2 汤匙
• 老抽 1 汤匙
• 冰糖 30 克
• 盐适量

步骤：

1. 将五花肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
3. 加入五花肉翻炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至汁浓肉嫩即可。

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