免烤箱布丁的做法

您好！以下是免烤箱布丁的做法：

材料：

• 牛奶 500ml
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80g
• 吉利丁粉 6g

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加热至70°C左右，不要煮沸。
2. 将吉利丁粉加入适量的水中泡发，约10分钟左右。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
4. 将泡发好的吉利丁粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀。
6. 将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏室冷藏至凝固即可。

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