香酥炸鸡块做法乐乐快乐美食2024-04-06 21:46:151140以下是香酥炸鸡块的做法:鸡胸肉600克左右,洗净切成块,用刀背把肉摧松。酸瓣剥皮切末。切好的鸡块放入碗中,加入蒜末、料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉,按摩1~2分钟。加入一个蛋清,继续按摩几下,然后覆上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。腌制好的鸡块裹上一层打撒的蛋液。再均匀裹上一层面包糠。冷锅倒油,先开大火,用筷子测试油温,筷子周围有很多气泡冒出,就可以下鸡块了。待鸡块表面稍稍定型,转中火再炸3分钟。捞出鸡块沥油。最后装盘,蘸番茄酱食用 。标签: 香酥炸鸡块做法视频香酥炸鸡块做法大全香酥炸鸡块的做法和配料窍门赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏