乌籽的家常做法

您好！乌籽是一种海鲜，也称为墨鱼。以下是一道简单的乌籽家常做法：

1. 乌籽洗净控干水分，去除身上的软骨。
2. 锅中放适量油，油热后放入葱姜爆香。
3. 加入豆瓣酱，炒出红油。
4. 加入生抽煸香。
5. 下入焯好水的乌籽，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
7. 最后加入盐、味精调味即可。

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