豆芽大锅菜是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一个简单的做法：
- 准备好所有的食材：豆芽，大白菜，粉丝。
- 先把大白菜掰开简单冲洗，控干水份，在切段。
- 粉丝提前用冷水泡至十五分钟。
- 干木耳提前用凉水泡十五分钟，在简单搓洗。
- 肉切片。
- 在把辣椒和生姜简单冲洗辣椒切段生姜切碎。
- 锅烧热在把肉放入锅里翻炒出水分。
- 在倒入适量油简单翻炒倒入切好的辣椒和生姜，花椒粒简单翻炒出香味。
- 倒入豆芽倒入适量水淹没豆芽盖上锅盖烧开。
- 在倒入白菜。
- 倒入盐。
- 倒入少许酱油简单翻炒。
- 倒入少许胡椒面简单翻炒。
- 倒入木耳简单翻炒。
- 最后倒入粉丝简单翻炒在加入少许水以免粉丝糊底，在盖上锅盖烧三分钟即可出锅。
