这是一道简单的家常菜,口感滑嫩鲜美入味。以下是一份西红柿香菇木耳的做法:
- 香菇、木耳、黄花开水泡发洗净,香菇木耳切条,黄花切成三段。
- 西红柿用开水烫一下,去皮切块,别切太小块。
- 鸡胸切丝,用一点儿糖抓一下,再放少许淀粉和油抓一下,使鸡肉滑嫩。
- 葱姜蒜切片。
- 豌豆洗净。
- 先将鸡肉下油锅滑熟,捞起备用。
- 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
- 加入香菇、木耳、黄花翻炒。
- 加入适量清水烧开后转小火焖煮10分钟左右。
- 加入西红柿块和豌豆,再加入适量盐调味即可。
这是一道简单的家常菜,口感滑嫩鲜美入味。以下是一份西红柿香菇木耳的做法: