山捻子酒是一种传统的中国酒,制作方法有很多种。其中一种简单的方法是把捻子蒸后晒干,加入高度白酒浸泡三个月即可品尝,泡上半年以上,味道更淳。
以下是一个制作山捻子酒的步骤:
- 把山捻子洗净晾干。
- 入锅蒸15分钟,取出,太阳下爆晒一天,收至阴凉处。
- 玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山捻子,加入红枣、枸杞等配料,适量冰糖。
- 一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例,白酒要50度以上。
- 开始泡了,放入玻璃瓶里面。
- 密封好。
- 等半年再喝。
山捻子酒是一种传统的中国酒,制作方法有很多种。其中一种简单的方法是把捻子蒸后晒干,加入高度白酒浸泡三个月即可品尝,泡上半年以上,味道更淳。
以下是一个制作山捻子酒的步骤: