官保鸡丁的做法乐乐快乐美食2024-04-06 16:23:131030官保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜。以下是一个简单的宫保鸡丁食谱:准备鸡胸肉,黄瓜,花生,胡萝卜,葱姜蒜。鸡胸肉切块,黄瓜胡萝卜分别切丁。先把胡萝卜焯水,花生用少量油炒香。鸡块中加盐,糖,白胡椒粉,鸡精,生抽,玉米淀粉进行抓拌。最后加入2勺食用油混合均匀。调个料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+2勺清水混合。锅中放入适量的油,把鸡肉放进去炒熟盛出来。留少许底油,放2勺豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜炒香。倒入鸡肉,胡萝卜,黄瓜,花生翻炒。倒入料汁,烧1分钟关火。标签: 官保鸡丁是什么菜系官保鸡丁的官保是指哪位官员传统宫保鸡丁赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏