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猪脚滋补汤的做法

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猪脚滋补汤的做法

您好!以下是猪脚滋补汤的做法:

  1. 猪脚切块,焯水去血水和杂质,洗净备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入焯水后的猪脚,加入姜蒜片和料酒。大火煮沸后转小火,炖煮1.5小时,让猪蹄的营养慢慢渗透。
  3. 炖煮1.5小时后,加入切好的冬瓜块和泡发好的百合。继续小火慢炖30分钟至猪蹄熟烂,最后加入适量的盐调味即可。

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