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冰沙月饼的做法

乐乐快乐美食1230

冰沙月饼是一种口感清爽的月饼,它的外皮是冰皮,内馅是豆沙。下面是一个简单的冰沙月饼的做法:

冰沙月饼的做法

材料:

  • 糯米粉 200克
  • 玉米淀粉 50克
  • 绵白糖 50克
  • 色拉油 适量
  • 牛奶 100毫升
  • 豆沙馅 适量

步骤:

  1. 把糯米粉、玉米淀粉和绵白糖拌匀过筛,加入色拉油,慢慢倒入牛奶,直到面糊拌匀就可以了;
  2. 蒸锅水开后,把面糊放入锅中,可以用牙签在面糊上扎几个扎,蒸20分钟,取出放凉;
  3. 用模具把面糊压成圆形或者方形;
  4. 在面皮上涂上一层豆沙馅;
  5. 把面皮卷起来即可。

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