台湾鸡蛋糕做法

鸡蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，台湾鸡蛋糕也是其中之一。以下是一份简单的台湾鸡蛋糕做法：

材料：

• 鸡蛋3个
• 细砂糖80克
• 低筋面粉100克
• 泡打粉1/2小匙
• 牛奶50毫升

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器打至体积变大，颜色变浅。
2. 加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度C烘焙20分钟左右即可。

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