海鲜糯米蛋的做法

您好！以下是海鲜糯米蛋的做法：

1. 准备好糯米、虾仁、干贝、香菇、胡萝卜等食材。
2. 将糯米泡水，虾仁和干贝泡发，香菇和胡萝卜切丝备用。
3. 将泡发好的虾仁和干贝切成小块，加入适量的盐和胡椒粉拌匀，放入碗中备用。
4. 将泡发好的香菇和胡萝卜切成细丝，加入碗中备用。
5. 将泡好的糯米沥干水分，加入碗中的虾仁、干贝、香菇和胡萝卜拌匀。
6. 将咸鸭蛋打开，将蛋黄和蛋白分开，将拌好的糯米馅填入咸鸭蛋中。
7. 将填好馅的咸鸭蛋用锡纸包好，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

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