香菇凤爪汤的做法

以下是香菇凤爪汤的做法：

1. 鸡爪洗净，剁成2段，放进沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮；香菇用温水泡透，去蒂洗净；冬笋、火腿切片备用。
2. 鸡爪、香菇、冬笋片、火腿片放进大汤碗内，倒入鸡汤、葱姜汁、精盐、味精、绍酒，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂取出，淋入鸡油即成。

标签： 香菇烧凤爪凤爪菇可以煲汤吗香菇鸡爪汤功效

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