酸菜鱿鱼的做法大全

酸菜鱿鱼是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的酸菜鱿鱼做法：

1. 鱿鱼洗净，切成圆环状，酸菜切成细条，姜和蒜切末备用。
2. 将鱿鱼放入滚水中焯水，烫至鱿鱼环变色后立即捞出，放入冷水中漂凉备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧至七成热，放入姜末和蒜末爆香，然后加入酸菜翻炒均匀。
4. 依次加入适量的生抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀。
5. 将焯水好的鱿鱼放入锅中，快速翻炒均匀，使调味品充分渗入鱿鱼。
6. 根据个人口味加入适量的鸡精，再次翻炒均匀即可 。

标签： 酸菜炒鱿鱼的家常做法酸菜煮鱿鱼好不好吃你知道酸菜鱿鱼是怎么做的

选择打赏方式

微信支付宝QQ钱包

打赏

打赏

打赏