大米饭发糕做法乐乐快乐美食2024-04-06 06:20:121070大米饭发糕是一道非常受欢迎的小吃。以下是一个简单的大米饭发糕食谱:将200克大米淘洗干净,浸泡4个小时左右。将泡好的大米放入破壁机中,加100克清水,按果蔬键打成米浆。将米浆倒入碗中,加50克白糖、3克耐高糖酵母、50克面粉,搅拌均匀。搅拌至无颗粒顺滑的状态,盖上盖子或保鲜膜醒发2倍大(差不多40分钟,冬天延长时间)。米浆醒发好之后,充分搅拌排气。小碗均匀涮上一层油,将米浆倒入小碗中。放入蒸锅中蒸15分钟即可 。标签: 大米饭发糕做法视频用大米饭做发糕用米饭做发糕发酵的窍门赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏