牛舌焙子是一道传统的内蒙古小吃，主要由面粉、油酥和牛肉舌等原料制成。以下是一份简单的牛舌焙子食谱：
材料：
- 220克面粉
- 10克盐
- 130克胡麻油
- 牛肉舌
步骤：
- 将面粉除油之外揉成团，多揉几下面团后加入油，继续揉到怀疑我的菜谱有问题。揉好把面团放入发酵箱35度发酵至两倍大。
- 油酥部分混合待用。
- 发酵好的面团(不要揉不要揉)分割成12份、油酥也要分成12份。约80克面团30克油酥。
- 从12份中取其中一份擀开。三分之一处涂上油酥。将另一半面团盖在上面，擀成长条状。
- 将长条状的面团卷起来，切成小段。
- 将切好的小段放在烤盘上，刷上鸡蛋液。
- 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制15分钟左右即可。
