苏打饼是一种口感酥脆的小吃,通常由面粉、小苏打和黄油等原料制成。以下是一份简单的家常苏打饼食谱:
材料:
- 低筋面粉200克
- 酵母4克
- 盐2克
- 小苏打2克
- 水90克
- 黄油45克
步骤:
- 将低筋面粉、酵母、食盐和小苏打混合在一起。
- 加入清水和融化的黄油,搅拌均匀。
- 揉成面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
- 将面团分成若干个小面球,擀成薄片。
- 在平底锅中加热适量油,放入擀好的薄片,两面烙至金***即可。
苏打饼是一种口感酥脆的小吃,通常由面粉、小苏打和黄油等原料制成。以下是一份简单的家常苏打饼食谱:
材料:
步骤: