鲍鱼鸡丝汤的做法

鲍鱼鸡丝汤是一道非常美味的汤，以下是一份简单的食谱供您参考：

材料：

• 鲍鱼 1 只
• 鸡肉 500 克
• 姜片 3 片
• 红枣 5 颗
• 枸杞 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 将鲍鱼用盐水浸泡一会儿，去掉内脏组织，刷洗干净。
2. 鸡肉切块，放入锅中焯水去血水。
3. 将焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 1 小时左右。
4. 加入姜片、红枣、枸杞等调料，再煮 20 分钟左右即可。

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