清补凉糖水是一道清凉解暑的甜品,主要由绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、水果等配料做成。以下是一份简单的清补凉糖水做法:
- 先准备各种豆子:红豆、绿豆、芸豆、麦仁提前一个晚上冷水泡着,泡的时候浅浅一杯,早上起来满满一杯。
- 辅料:各种蔓越莓干(酸甜)、葡萄干(甜软),冰糖,西瓜,椰汁。
- 煮西米,西米煮至还有一些白点的时候关火,闷一会,白点就没有拉~沥水捞出,用凉水冲一下备用。
- 在底部依次放入西米,蜜好的豆子,蔓越莓干、葡萄干、西瓜球。最后倒入椰汁至满。然后入冰箱冷藏一小时即可 。
清补凉糖水是一道清凉解暑的甜品,主要由绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、水果等配料做成。以下是一份简单的清补凉糖水做法: