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蚬子豆腐的做法

乐乐快乐美食1250

蚬子豆腐的做法

蚬子豆腐是一道美味的家常菜。以下是一种简单的蚬子豆腐的做法:

  1. 准备材料:黄蚬子、豆腐、葱白、姜、蒜瓣。
  2. 黄蚬子泡水吐沙,豆腐切厚片。
  3. 葱白、姜、蒜瓣切片儿。
  4. 姜、葱白、蒜瓣煸香后倒入干净的黄蚬子翻炒。
  5. 翻炒至半开口状态,倒入料酒和生抽继续翻炒两分钟,调小火,将黄蚬子取出搁在碗里。
  6. 加热水,加豆腐,豆腐炖十分钟后,倒入黄蚬子即可。

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