华兴街煎蛋面做法乐乐快乐美食2024-04-05 21:43:531240华兴街煎蛋面是一道非常受欢迎的美食,下面是一个简单的做法:番茄十字刀入沸水烫脱皮。一个半番茄剁碎,另半个切成瓣状,老姜切成碎末。一大勺猪肉划开。家里做就先煎鸡蛋。大火煎,使底部和四周变成脆嫩,容易形成糖心。煎好后,沥干油,备用。锅中倒入适量猪油,下番茄片炒出汁,加2克盐、少许白糖。清水(清水的量刚好够三碗面的汤底即可),水开后小火煮10分钟左右。鸡蛋做成煎蛋备用。把煮好的番茄汤底倒入调料碗,捞出煮好的莲白。最后加入煎蛋和葱花即可 。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏