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奶豆腐的做法图片

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以下是奶豆腐的做法图片的原创内容:

奶豆腐的做法图片

  1. 熟奶豆腐的做法:把熬制奶皮剩下的奶浆,或提奶豆腐酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状;生奶豆腐的做法是:把鲜奶发酵,使其变酸后,倒入锅里煮熬,奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中,挤压去水份,装模成形。

  2. 自制奶豆腐(超简单)的做法:微波加热牛奶,一定要热;加入白醋和少量盐搅拌均匀;倒入纱布过滤;放入冰箱冷藏2小时。