芷江鸭的做法大全乐乐快乐美食2024-04-05 21:36:11980芷江鸭是湖南省娄底市芷江侗族自治县的特色美食,以肉质细嫩、口感鲜美而闻名。以下是一种芷江鸭的做法:准备食材:鸭子、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等。将鸭子宰杀后去内脏,洗净备用。热锅凉油,放入姜片、蒜瓣、辣椒段和花椒爆香。加入八角、桂皮和香叶继续翻炒。将切好的鸭块放入锅中,翻炒至表面焦黄。加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮2个小时左右,直到鸭肉变得软烂入味即可。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏