蘑菇烫是一种美味又营养的食物,它不仅口感鲜美,而且还富含多种维生素和矿物质。下面是一些蘑菇烫的做法大全,让你在家也能轻松做出美味的蘑菇烫!
1. 蘑菇鸡肉烫
材料:鸡肉、蘑菇、青菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉。
做法:将鸡肉切成薄片,加入盐、鸡精、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟;将蘑菇切片,青菜洗净切段,豆腐皮撕成小块;锅中加水烧开,放入葱姜蒜和鸡肉片焯水;捞出鸡肉片备用,再将蘑菇和豆腐皮放入锅中煮熟;最后加入青菜段煮至变色即可。
2. 蘑菇牛肉烫
材料:牛肉片、蘑菇、青菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉。
做法:将牛肉片切成薄片,加入盐、鸡精、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟;将蘑菇切片,青菜洗净切段,豆腐皮撕成小块;锅中加水烧开,放入葱姜蒜和牛肉片焯水;捞出牛肉片备用,再将蘑菇和豆腐皮放入锅中煮熟;最后加入青菜段煮至变色即可。
3. 蘑菇海鲜烫
材料:虾仁、蟹***、墨鱼丝、蘑菇、青菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉。
做法:将虾仁去壳去头留尾,蟹***切成小块,墨鱼丝切成细条状;将蘑菇切片,青菜洗净切段;锅中加水烧开,放入葱姜蒜和海鲜类食材焯水;捞出海鲜类食材备用,再将蘑菇和豆腐皮放入锅中煮熟;最后加入青菜段煮至变色即可。
以上就是三道美味的蘑菇烫的做法大全啦!你可以根据自己的口味选择不同种类的食材进行搭配,制作出更多丰富多彩的蘑菇烫佳肴哦!