在繁忙的生活中,我们总是期待着一顿美味的佳肴来放松自己。今天,我要给大家分享一道简单又美味的水煎牛肉做法视频。这道菜色香味俱佳,不仅能让你回味无穷,还能让你在家轻松做出餐厅级别的美食。快来一起学习吧!
材料准备
- 牛肉(切片):200克
- 生姜(切丝):适量
- 大葱(切段):适量
- 大蒜(切末):适量
- 干辣椒(剪成小段):适量
- 花椒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作步骤
首先,将牛肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制20分钟,让牛肉更加入味。
然后,将锅加热,倒入适量的食用油,油热后放入花椒和干辣椒炒香。
接着,放入切好的姜丝、葱段和蒜末翻炒出香味。
当锅中的香味四溢时,加入腌制好的牛肉片,用中火快速翻炒至变色。
在牛肉片变色的过程中,加入适量的老抽调色,让牛肉更加诱人。
最后,撒上切好的葱花,淋上少许香油,再加入适量的白糖调味,翻炒均匀即可出锅。
这样一道色香味俱佳的水煎牛肉就做好了!大家可以尝试一下这个简单的做法,相信一定能让你大饱口福。如果你觉得这个做法还不够完美,欢迎在评论区留言告诉我你的建议和想法。同时,也请关注我的频道,我会定期为大家带来更多美味佳肴的制作方法。让我们一起享受美食带来的快乐吧!