海米油菜是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味的海米油菜。
清炒海米油菜
材料：
- 海米 100 克
- 油菜 300 克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
- 将海米用清水浸泡半小时，捞出沥干备用。
- 油菜洗净切段，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入海米翻炒均匀。
- 加入油菜段继续翻炒至变色。
- 加入适量盐调味即可。
蒜蓉蒸海米油菜
材料：
- 海米 100 克
- 油菜 300 克
- 蒜蓉适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 葱花适量
做法：
- 将海米用清水浸泡半小时，捞出沥干备用。
- 油菜洗净切段，蒜剁成蓉备用。
- 在碗中加入生抽、盐和少量水调成汁备用。
- 将海米放在碗中，倒入调好的汁拌匀。
- 将拌好的海米放在蒸盘中，上面撒上蒜蓉和葱花。
- 大火蒸约 10 分钟即可。
- 最后淋上热油即可食用。
酱爆海米油菜
材料：
- 海米 100 克
- 油菜 300 克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
- 将海米用清水浸泡半小时，捞出沥干备用。
- 油菜洗净切段，姜末、蒜末备好。
- 在锅中加入适量油烧热，放入姜末和蒜末爆香。
