南瓜米粉糕是一道色香味俱佳的美食,它将南瓜的甜美与米粉的滑嫩完美融合,让人回味无穷。下面就来介绍一下如何制作这道美味的南瓜米粉糕吧!
材料准备
- 南瓜 300克
- 米粉 200克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 适量
- 泡打粉 1茶匙
- 黄油 适量
- 香草精 适量
制作步骤
- 将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后将其捣成泥状备用。
- 将米粉放入大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使其成为糊状。
- 在一个干净的容器中,打入鸡蛋,加入白糖搅拌均匀。
- 将蒸好的南瓜泥倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
- 加入牛奶和泡打粉,继续搅拌均匀。
- 在平底锅中加入适量的黄油,烧热后倒入面糊,用小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
- 最后撒上一些香草精即可食用。
营养价值
南瓜米粉糕不仅口感好,而且营养丰富。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾等矿物质,有助于增强免疫力、保护视力、预防心血管疾病等。米粉则富含碳水化合物、蛋白质等营养成分,能够提供能量、促进肠道蠕动等。此外,这款糕点还添加了鸡蛋和牛奶,提供了丰富的蛋白质和钙质。因此,南瓜米粉糕是一款健康美味的甜品。
总之,南瓜米粉糕是一道简单易学而又美味可口的甜品。它不仅能够满足我们的味蕾需求,还能够为我们的身体提供丰富的营养成分。如果你还没有尝试过这道美食,不妨亲自动手制作一下吧!相信你一定会爱上它的!