莲条是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道鲜美。下面是一些炝莲条的做法，希望你会喜欢。
麻辣炝莲条
材料：
- 莲藕
- 面粉
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 盐
- 食用油
步骤：
- 将莲藕切成长条状。
- 将面粉、辣椒粉、花椒粉和盐混合在一起。
- 将莲藕条放入面粉混合物中，均匀裹上。
- 热锅凉油，将莲藕条放入锅中炸至金***。
- 捞出沥干油份即可。
糖醋炝莲条
材料：
- 莲藕
- 面粉
- 鸡蛋
- 淀粉
- 白糖
- 白醋
- 食用油
步骤：
- 将莲藕切成长条状。
- 将面粉、鸡蛋和淀粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面糊。
- 将莲藕条放入面糊中，均匀裹上。
- 热锅凉油，将莲藕条放入锅中炸至金***。
- 捞出沥干油份后，将白糖和白醋混合在一起，倒入锅中翻炒至糖溶化即可。
