红辣椒是一种非常受欢迎的调味品,它可以为各种菜肴增添美味和辣味。下面是一些拌红辣椒的做法,让你的餐桌更加丰富多彩!
麻辣拌面
材料:
- 面条
- 红辣椒
- 葱姜蒜
- 酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油
做法:
- 将面条煮熟备用。
- 将红辣椒切成细丝,葱姜蒜切末。
- 在碗中加入酱油、醋、糖、盐、花椒粉和香油,搅拌均匀成为调味汁。
- 将煮好的面条放入碗中,加入红辣椒丝和葱姜蒜末,倒入调味汁,轻轻拌匀即可。
凉拌黄瓜
材料:
- 黄瓜
- 红辣椒
- 葱姜蒜
- 醋、盐、糖、生抽、香油
做法:
- 将黄瓜洗净去皮,切成细条状或薄片。
- 将红辣椒切成细丝,葱姜蒜切末。
- 在碗中加入醋、盐、糖、生抽和香油,搅拌均匀成为调味汁。
- 将黄瓜和红辣椒放入碗中,倒入调味汁,轻轻拌匀即可。
炒饭拌红辣椒
材料:
- 米饭
- 鸡蛋
- 胡萝卜、豌豆等蔬菜
- 红辣椒
- 葱姜蒜
- 盐、胡椒粉、酱油、油
做法:
- 将米饭煮熟备用。
- 将鸡蛋打散煎成蛋饼,切成细丝状;将胡萝卜和豌豆煮熟备用。
- 将红辣椒切成细丝,葱姜蒜切末。
- 在锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜爆香。然后加入红辣椒翻炒片刻。接着加入米饭、蔬菜和鸡蛋丝一起翻炒均匀。最后加入盐、胡椒粉和酱油调味即可。