要煮出又嫩又好吃的玉米,可以参考以下小贴士:
1. 选用较嫩的玉米品种,这样的玉米煮出来口感更加软糯。
2. 在煮玉米之前,可以将玉米放在淡盐水中浸泡20分钟左右,这样能够让玉米吸收足够的水分,口感更加鲜嫩。
3. 煮玉米的时候不要将玉米的外皮全部去掉,留一两层薄皮可以保持玉米的原汁原味。
4. 用普通的锅煮玉米时,可以在水中加一些盐和小苏打,这样能够让玉米更加鲜嫩。
5. 煮好的玉米要马上拿出来,长时间浸泡会导致玉米变老。
6. 如果想要吃甜玉米,可以在煮的时候加入一些白糖,这样煮出来的玉米更加甜嫩。
总之,掌握好煮玉米的技巧,就能够轻松地煮出又嫩又好吃的玉米。