炕椒是一道传统的中式小吃，主要原料为辣椒和面粉。以下是炕椒的做法：
所需材料：
- 辣椒粉：50克
- 面粉：100克
- 水：适量
- 盐：适量
- 油：适量
步骤： 1.将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和水，揉成面团。揉面时可以加一些油，这样可以让面团更加柔软易操作。 2.将揉好的面团擀成薄片，切成小块备用。 3.取一张平底锅，加入适量的油，烧热后放入切好的小面块，用铲子轻轻压扁。 4.待面块底部变成金***时，用铲子翻面继续煎制另一面。两面都煎好后取出备用。 5.另起一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入辣椒粉煸炒出香味。 6.将煎好的面块放入锅中，翻炒均匀即可出锅食用。
温馨提示： 1.在制作炕椒时，可以根据个人口味加入其他调料，如葱姜蒜等。 2.煎制面块时要注意火候掌握，不要过度烤焦。
