豆面酥是一道传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。以下是豆面酥的做法：
所需材料：
- 面粉：200克
- 红豆沙馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 白糖：50克
- 植物油：适量
步骤：
- 将面粉过筛，放入一个大碗中。
- 在面粉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入适量的植物油，揉成一个光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜，醒发20分钟。
- 醒发好的面团分成若干小份，每份擀成圆形薄片。
- 在圆片中央放入适量的红豆沙馅，包好封口。
- 将包好的豆面酥放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。
- 将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟，直至豆面酥表面呈金***。
- 取出烤好的豆面酥，放凉后即可食用。
