材料： 面粉200克，鸡蛋1个，牛奶适量，肉松适量，糖适量，盐适量，黄油适量。
步骤：
- 在一个大碗中，加入面粉，糖和盐，搅拌均匀。
- 打入鸡蛋，加入适量的牛奶，搅拌成面糊，面糊的稀稠度可以根据个人喜好调整。
- 热锅凉油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子背面轻轻推开。
- 面糊摊开后，撒上一层肉松，用勺子轻轻按压，使肉松和面糊紧密结合。
- 等饼的边缘微微翘起，表面呈现金***时，翻面继续煎熟。
- 煎好的饼放在案板上，用刀切成适当的大小即可。
注意事项：
- 面糊的稀稠度要适中，不能太稀也不能太厚。
- 煎饼的时候火候要控制好，不能太大也不能太小。
- 煎饼的时候要不断翻面，防止煎焦。
- 切饼的时候要用锋利的刀，防止压碎饼。
