寿桃面包是一种具有中国传统寓意的面点，通常在庆祝生日、节日等场合食用。以下是制作寿桃面包的简单步骤：
所需材料：
- 高筋面粉 500克
- 酵母粉 5克
- 糖 50克
- 水 250毫升
- 盐 2克
- 油 适量
- 红曲粉（可选）适量
步骤：
将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合在一起，慢慢加入水，揉成一个光滑的面团。揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。
发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团分成若干小份，每份约50克。如果喜欢红色的寿桃面包，可以在这一步加入适量的红曲粉，与面团揉匀。
将每份面团搓成圆形，然后用手掌稍微压扁，形成一个椭圆形。用刀在面团中间切一刀，但不要切断，形成一个桃子的形状。
将切好的面团放在烤盘上，用湿布盖住，再次发酵约30分钟，直到面团体积膨胀至原来的一倍半。
发酵好的面团表面刷一层薄薄的蛋液（可以加少许水稀释），然后放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到面包表面呈金***。
烤好的寿桃面包取出，稍微放凉后即可食用。如果喜欢，还可以在面包表面撒上一些糖粉作为装饰。
温馨提示：
- 面团的发酵时间会受到温度和湿度的影响，可以适当调整。
- 如果不喜欢红曲粉的颜色，可以省略这一步骤，制作原色的寿桃面包。
