口蘑炒香菇是一道美味的家常菜，其做法如下：
所需材料：
- 口蘑：200克
- 香菇：200克
- 大葱：1根
- 生姜：1小块
- 大蒜：3瓣
- 生抽：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
准备食材：将口蘑和香菇洗净，切片；大葱切段，生姜切片，大蒜切末。
烧一锅热水，将口蘑片和香菇片分别焯水，捞出备用。焯水的目的是去除菇类中的杂质和腥味。
烧热锅，加入适量的油，放入生姜片、大蒜末翻炒出香味。
加入大葱段翻炒均匀，然后加入焯水后的口蘑片和香菇片，快速翻炒均匀。
加入生抽、蚝油，继续翻炒均匀，让蘑菇充分吸收调料的味道。
根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
最后，将炒好的口蘑炒香菇盖上锅盖，焖煮1-2分钟，让蘑菇更加入味。
焖煮好后，将锅中的口蘑炒香菇盛入盘中，即可享用。
