材料：
- 面粉 200克
- 菠菜 100克
- 鸡蛋 1个
- 水适量
- 盐适量
步骤： 1.将菠菜洗净，切成小块。将菠菜放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成菠菜汁备用。
2.在一个大碗里，加入面粉和鸡蛋。用筷子或叉子搅拌，直到混合均匀。
3.慢慢地倒入菠菜汁并搅拌均匀，如果面糊太干，可以加一些水来调节。
4.将一小块面团放在平坦的表面上，用手揉成圆形。重复这个过程，直到所有的面团都揉好了。
5.用刀切出小面团，然后用手轻轻压扁。
6.将平底锅加热，倒入适量的油。当油热了之后，将菠菜面饼放入锅中煎炸，直到两面金黄即可捞出。
7.最后撒上适量的盐即可食用。
