霸王鸡条是一道非常受欢迎的美食，下面是制作步骤：
材料：
- 鸡胸肉250克
- 淀粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成条状，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其更加嫩滑。
- 在鸡肉上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
- 在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 准备三个盘子，分别放入淀粉、鸡蛋液和面包糠。
- 将腌制好的鸡肉先在淀粉中裹一层，然后沾上鸡蛋液，最后在面包糠中裹一层。
- 重复以上步骤，使鸡肉均匀裹上三种材料。
- 热锅凉油，将裹好材料的鸡肉放入锅中炸至金***捞出。
- 等待油温再次升高后，将炸好的鸡肉再次放入锅中炸至酥脆。
- 捞出沥干油份，即可食用。
