野山芹菜是一种野生的蔬菜，味道清香可口，营养丰富。下面是一种简单的野山芹菜炒肉的做法：
材料：
- 野山芹菜 200克
- 瘦肉 100克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 将野山芹菜洗净，去掉根部和叶子，切成段备用。
- 瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 大蒜切末，生姜切片备用。
- 热锅冷油，放入蒜末和姜片爆香。
- 加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
- 加入野山芹菜翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
野山芹菜是一种野生的蔬菜，味道清香可口，营养丰富。下面是一种简单的野山芹菜炒肉的做法：
材料：
步骤：
