水果煎饼是一道美味可口的甜点，制作简单，口感丰富。以下是水果煎饼的做法：
所需材料：
- 面粉：200克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：200毫升
- 糖：50克
- 植物油：适量
- 盐：1/4茶匙
- 水果：苹果、香蕉、蓝莓等，根据个人喜好选择
- 蜂蜜或枫糖浆：适量（可选）
步骤：
准备水果：将苹果、香蕉、蓝莓等水果洗净，切成薄片或小块备用。
制作面糊：在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合均匀。然后加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，直到没有颗粒。
热锅：在一个不粘锅中，加入适量的植物油，用中小火加热。
烙饼：将一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。待面糊表面开始起泡时，放入切好的水果片。用铲子轻轻将水果片压入面糊中，使其与面糊紧密结合。
翻面：当水果煎饼底部变成金***时，用铲子将其翻面，继续煎另一面。煎至两面都呈金***，即可出锅。
上桌：将水果煎饼放在盘子里，可以根据个人口味淋上蜂蜜或枫糖浆。也可以直接食用，口感更佳。
