意大利餐有很多种类，这里为您提供一道经典的意大利面——意大利肉酱面的制作方法：
所需材料：
- 意大利面（如意粉、通心粉等）200克
- 猪肉末200克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 西红柿酱200克
- 红酒适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
- 罗勒叶适量
- 帕尔马奶酪适量
制作步骤：
- 准备食材：洋葱和胡萝卜切成细末，西红柿酱备用。
- 烧一锅热水，加入适量的盐和橄榄油，将意大利面煮至7分熟，捞出备用。
- 在锅中加入适量的橄榄油，将洋葱末和胡萝卜末炒香。
- 加入猪肉末，翻炒至肉末变色。
- 倒入红酒，煮至酒精挥发。
- 加入西红柿酱，搅拌均匀，小火慢炖10-15分钟。
- 期间可适当加水，以防糊锅。炖好后，加入适量的盐和黑胡椒调味。
- 将煮好的意大利面加入肉酱中，翻炒均匀，让面条充分吸收肉酱的味道。
- 最后撒上罗勒叶和帕尔马奶酪即可。
