真功夫生菜是一道简单又美味的菜肴，以下是制作方法：
所需材料：
- 生菜 - 2颗（约500克）
- 大蒜 - 3瓣
- 生抽酱油 - 1汤匙
- 蚝油 - 1汤匙
- 香醋 - 1汤匙
- 白糖 - 1茶匙
- 食盐 - 适量
- 水淀粉 - 适量
- 食用油 - 适量
步骤：
- 准备生菜：将生菜洗净，沥干水分，撕成适当大小的片，备用。
- 大蒜切末：将大蒜剁成末，备用。
- 调制酱汁：在一个碗中，加入生抽酱油、蚝油、香醋、白糖、食盐和适量的水淀粉，搅拌均匀，备用。
- 炒生菜：锅中加入适量的食用油，烧热后加入大蒜末，翻炒出香味。然后加入生菜片，迅速翻炒均匀，使生菜变软。
- 倒入酱汁：将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀，使生菜充分吸收酱汁的味道。
- 出锅装盘：炒至生菜熟透，酱汁收浓，即可关火，将生菜盛入盘中，即可享用。
