烧饼炒培根是一道美味的中式菜肴,将烧饼和培根这两种食材巧妙地结合在一起,口感丰富,味道鲜美。下面是烧饼炒培根的做法:
所需材料:
- 烧饼:4个
- 培根:200克
- 大葱:1根
- 生姜:1小块
- 大蒜:3瓣
- 生抽:1汤匙
- 蚝油:1汤匙
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 油:适量
步骤:
准备材料:烧饼切成小块,培根切成小片,大葱切段,生姜切片,大蒜切末。
烧热锅,加入适量的油,放入生姜片、大蒜末翻炒出香味。
加入培根片,用中小火慢慢煎炒,将培根的油脂炒出来,使其更加香脆。
当培根煎至微***时,加入烧饼块,用铲子将烧饼和培根翻炒均匀。
加入生抽、蚝油,继续翻炒均匀,让烧饼和培根充分吸收调料的味道。
加入大葱段,翻炒均匀,让大葱的香味融入菜肴中。
根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
炒至烧饼和培根熟透,出锅即可。