材料：
- 面粉200克
- 黄油100克
- 糖粉60克
- 鸡蛋1个
- 香草精适量
- 泡打粉1/2小勺
- 盐适量
步骤：
- 将黄油放在室温下软化，然后加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋液和香草精，继续打发。
- 筛入面粉，泡打粉和盐，用刮刀拌匀，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏半小时。
- 取出面团，擀平，用模具切出饼干形状。
- 将饼干放在烤盘上，预热烤箱180度，中层，烤15-20分钟，直到饼干表面微黄即可。
注意事项：
- 黄油要提前从冰箱取出，放置一段时间，使其软化，这样更容易打发。
- 面团不要揉得太久，否则饼干会变得很硬。
- 烤饼干的时间要根据自家的烤箱来调整，每个烤箱的温度都会有所不同。
